گیاهان مناسب برای کاشت در باغ و گلدان

ترکیب گلدان‌های پر از گیاه و گل، ساده‌ترین راه برای اضافه کردن رنگ، طراوت و زیبایی به هر فضایی است؛ چه یک بالکن کوچک داشته باشید و چه باغی بزرگ. خوشبختانه بسیاری از گیاهان علاوه بر زیبایی، خوراکی و خوش‌طعم نیز هستند و همین آن‌ها را به انتخابی ایده‌آل برای کاشت تکی یا کاشت مختلط در گلدان تبدیل می‌کند.

این گیاهان معمولاً رشد آسانی دارند، بسیاری از آن‌ها در برابر خشکی مقاوم‌اند و حتی با کمترین رسیدگی نیز به خوبی رشد می‌کنند. می‌توانید این گیاهان را هم در گلدان‌های معمولی و هم در سبدهای آویز بکارید. همچنین اغلب آن‌ها با گیاهان دیگر سازگارند و در گلدان‌های ترکیبی جلوه زیبایی ایجاد می‌کنند.

نکته جالب این است که هرچه بیشتر این گیاهان را هرس و برداشت کنید، پُرتر و قوی‌تر رشد می‌کنند. فقط توجه داشته باشید که هرس بیش از حد، گلدان را خالی و کم‌پشت می‌کند. برخی از این گیاهان گل‌های زیبا دارند و برخی دیگر خوراکی و فوق‌العاده خوش‌عطر هستند. البته باید توجه کرد که گیاهی مانند ریحان پس از گل‌دادن ممکن است طعم تلخی پیدا کند.

۱) پونه کوهی (Oregano)

پونه کوهی یکی از بهترین انتخاب‌ها برای کاشت در گلدان است. این گیاه بسیار مقاوم بوده و حتی در شرایط کم‌توجهی نیز رشد خوبی دارد. پونه کوهی:

• به خشکی مقاوم است
• به خاک فقیر و کم‌موادغذایی سازگار است
• به کوددهی زیاد نیاز ندارد
• رشد محدود دارد و از لبه گلدان کمی آویزان می‌شود

گونه محبوب این گیاه، پونه زرد (Origanum vulgare “Aureum”) است که رنگ روشن و جذابی به گلدان می‌دهد.

این گیاه عاشق نور کامل خورشید است و در مناطق ۵ تا ۸ چندین سال عمر می‌کند. برای رشد بهتر:

• آبیاری زیاد انجام ندهید
• خاک باید زهکشی عالی داشته باشد
• هرس منظم باعث شادابی گیاه می‌شود

اگر ساقه‌ها بلند و کم‌پشت شدند، آن را کوتاه کرده و چند هفته زمان دهید تا برگ‌های تازه رشد کنند. همچنین می‌توانید ساقه‌های بریده را در آب بگذارید تا ریشه داده و تکثیر شوند.

۲) نعناع

نعناع یکی از پرفروش‌ترین و محبوب‌ترین گیاهان گلدانی است؛ اما به همان اندازه که خوش‌عطر و خوش‌طعم است، رشد سریعی نیز دارد و ممکن است به‌سرعت در گلدان پخش شود. چون نعناع:

• همه‌جا پخش می‌شود
• ریشه‌های تهاجمی دارد
• می‌تواند فضای گیاهان دیگر را اشغال کند

یکی از بهترین راه‌ها برای کنترل آن این است که نعناع را در گلدان جداگانه بکارید.

می‌توانید چند نوع نعناع را در یک گلدان بزرگ در کنار هم بکارید، بدون نگرانی از آسیب به گیاهان دیگر. از بهترین انواع نعناع:

• نعناع آناناسی
• نعناع شکلاتی
• نعناع زنجبیلی
• نعناع پرتقالی

نعناع نور کامل خورشید را دوست دارد اما کمی سایه نیز برایش قابل‌قبول است. نکات مهم نگهداری:

• خاک باید همیشه زهکشی خوب داشته باشد
• آبیاری بیش از حد باعث پوسیدگی می‌شود
• کود زیاد کیفیت طعم نعناع را کاهش می‌دهد
• هرس مداوم باعث پرپشتی گیاه می‌شود

۳) مریم‌گلی (Sage)

مریم‌گلی از گیاهان زیبای معطر است که برگ‌های آن در رنگ‌های:

• طلایی
• سه‌رنگ
• بنفش

یافت می‌شود. این گیاه در آفتاب کامل بهترین رشد را دارد و قرار گرفتن ۴ تا ۶ ساعت زیر نور مستقیم خورشید برای آن ایده‌آل است.

نیازهای مهم مریم‌گلی:

• خاک کاملاً زهکشی‌شده
• عدم رطوبت زیاد
• آبیاری پس از خشک شدن خاک
• کوددهی کم (زیاده‌روی در کود طعم را تغییر می‌دهد)

مریم‌گلی عمر نسبتاً کوتاهی دارد و معمولاً ۲ تا ۳ سال دوام می‌آورد. در مناطق ۵ تا ۱۱ رشد خوبی دارد و می‌تواند با گیاهان آفتاب‌دوست دیگر ترکیب شود.

۴) آویشن (Thyme)

آویشن گیاهی مقاوم، کم‌توقع و خوش‌عطر است و برای گلدان، باغچه و حتی سبدهای آویز انتخابی فوق‌العاده محسوب می‌شود. آویشن لیمویی (Lemon Thyme) با برگ‌های باریک و معطر از محبوب‌ترین انواع آن است.

ویژگی‌های کلیدی آویشن:

• مقاوم در برابر خشکی
• سازگار با گیاهان دیگر
• رشد آرام و بدون گسترش بیش از حد
• مناسب سبدهای آویزان و پر کردن فضاهای خالی

نیازهای آویشن:

• نور کامل آفتاب
• خاک سبک و زهکشی‌شده
• هرس در صورت بلند شدن بیش از حد

در مناطق ۴ تا ۸ رشد می‌کند و در بهار ممکن است دیرتر سبز شود اما با گرم شدن هوا دوباره شاداب و خوش‌رشد خواهد شد.

۵) رزماری (Rosemary)

رزماری یکی از گیاهان خوش‌عطر مدیترانه‌ای است که در دو نوع:

• عمودی (بوته‌ای)
• خزنده (پخش‌شونده روی زمین)

وجود دارد. نوع عمودی در هوای گرم می‌تواند بزرگ و حجیم شود، در حالی که نوع خزنده از لبه گلدان آویزان می‌شود.

نکات مهم استفاده:

• هر دو نوع برای آشپزی عالی‌اند
• طعم نوع عمودی کمی تندتر است
• نوع عمودی برای نقش «پرکننده» یا «گیاه مرکزی» در گلدان‌ها مناسب‌تر است

شرایط رشد مناسب برای رزماری:

• نور کامل آفتاب
• خاک کاملاً زهکش‌دار
• خشک شدن کامل خاک بین دو آبیاری
• عدم کوددهی بیش از حد

مزیت بزرگ رزماری:

گوزن، خرگوش و بسیاری از حشرات این گیاه را دوست ندارند.

بنابراین برای مناطقی که دچار آفت‌های جانوری هستند بسیار مناسب است.

۶) شوید (Dill)

شوید از آن گیاهانی است که به‌راحتی از طریق بذر قابل کاشت است و در آفتاب کامل رشد فوق‌العاده‌ای دارد. می‌توانید بذر آن را:

• دو هفته قبل از آخرین سرما بکارید
• در طول تابستان هر دو هفته یکبار دوباره بکارید تا همیشه محصول تازه داشته باشید

ویژگی‌های مهم شوید:

• رشد بسیار سریع
• ساقه بلند و باریک
• مناسب برای جذب گرده‌افشان‌ها مثل:
  • پروانه‌ها
  • پرستوها
  • کرم‌های ابریشم
  • زنبورها

می‌توانید اجازه دهید گیاه گل بدهد و از حضور حشرات مفید لذت ببرید.

جمع‌بندی

اگر به دنبال گیاهانی مقاوم، خوش‌عطر و مناسب گلدان هستید، پونه کوهی، نعناع، مریم‌گلی، آویشن، رزماری و شوید از بهترین انتخاب‌ها هستند. این گیاهان:

• زیبایی و طراوت به محیط می‌دهند
• رشد آسانی دارند
• کم‌توقع و مقاوم‌اند
• اغلب خوراکی و کاربردی هستند
• برای کاشت تکی یا ترکیبی مناسب‌اند

مجموعه الو باغبون متشکل از متخصصین مجرب در زمینه طراحی و اجرای فضای سبز، گلکاری باغچه، کاشت چمن و بذر، دیوار سبز، آبیاری هوشمند و… چه در محل سکونت شما چه در محل کار شما و چه در فضای بیرونی، باغ، ویلا و….  فعالیت میکند.